Кофе Вьетнам робуста Дамбри Фоллз, 450 г

Описание - Вьетнам робуста Дамбри Фоллз, 450 г

Очень легкий вкус, мягкие шоколадные нотки, умеренная насыщенность, полное отсутствие неприятных привкусов, едва заметная вязкость.

Cостав: Робуста 100%

Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Крепость

Особенности вьетнамского кофе Вьетнам робуста Дамбри Фоллз (Vietnam Robusta Dambri Falls)

Робуста - название этого сорта кофе (Robustus (лат) - крепкий, надежный) полностью передает его вкусовые характеристики. Робуста отличается крепким, острым вкусом с приятной горчинкой и насыщенным ароматом, привлекающим ценителей кофе. Главная особенность робусты это содержание большого количества кофеина (от 1% до 2,5%). Выпивая 100 мл напитка, приготовленного из зерен робусты, человек получает медицинскую дозу кофеина.
Вьетнамская Робуста практически полностью лишена кислоты, а присущая этому сорту горечь имеет более деликатный нейтральный вкус с преобладанием ореховых оттенков, привкуса пряностей и специй.

История вьетнамского кофе насчитывает уже более века. Первые кофейные деревья были привезены в этот регион католическими миссионерами, когда Вьетнам был колонизирован Францией. Французы, как настоящие ценители ароматных и вкусных напитков, увидели, что здесь имеется идеальные климатические условия для того, чтобы кофейные зерна не просто созревали, а насыщались питательной влагой, солнечной энергией, полезными веществами и обретали особые вкусовые и ароматические свойства.
На сегодняшний день кофейными плантациями во Вьетнаме занято 506 тыс. гектаров. Центром кофейного производства является провинция Дак Лак, микроклимат которой идеально подходит для выращивания вкусного и ароматного кофе сорта робуста. Кроме того, плантации Робусты располагаются на нетипичных для этого сорта высотах, до 1500 м над уровнем моря.